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...man gönnt sich ja sonst nichts!

Imkerei Wilfried Hauser,  Brunnenstr. 3,  78588 Denkingen

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Eierkuchenturm mit Honig
bullet250 g Mehl
bullet4 Eier
bullet1 Prise Salz
bullet50 g Zucker
bullet½ l Milch
bulletButterschmalz zum Backen
bullet125 g  Honig
bulletSaft einer Zitrone
bullet1/8 l Orangensaft
eierkuch.jpg (11602 Byte)

 

Mehl mit Eiern, Salz, Zucker und Milch zu einem glatten Eierkuchenteig schlagen. Dann aus dem Teig in wenig heißem Butterschmalz Eierkuchen backen. Honig mit Zitronen- und Orangensaft vermischen. Auf jeden Eierkuchen 1-2 Esslöffel Honig - Sauce geben und diese aufeinander schichten.

Mit frischen Himbeeren oder anderen Beerenfrüchten servieren.